1年間の実習で作る料理の例

下記ギャラリーは実際に1年間の実習で作る料理の写真です。左右のボタンで写真送り、戻しが可能です。

1年間の実習の流れ

1年間の実習の流れ

*全ての学生に対して、調理の知識や技術を身につけられるよう、土曜日や朝・放課後を利用し、できるまで繰り返し行います。

*前期試験や後期試験に加え、実習実習の実技試験を重ねることで技術を磨いていきます。

特別授業

本校では規程授業以外、土曜日、夏休み、後期補填授業等で調理技術向上の為に全ての調理作業を原則的に1人で行う特別実習メニューを組んでいます。

※その他土曜日は自主練習として実習室を開放

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